纪录片 · 2021 · 国内 · 系列纪录片 正餐 小吃 美食 国内 纪录
提起天津小吃,在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到天津,各地商贾也云集到天津进行贸易往来,从而带来了各地的美食和饮食文化,九方杂居的天津人汲取了南北各地的技艺,不断地创新,形成了具有天津地方特色的饮食文化,成就了天津饮食业的空前繁荣。天津的小吃与特产数目众多,很多是传承百年的经典老字号,其中“天津三绝”最为著名。
纪录片 · 2019 · 国内 · 系列纪录片 夜宵 小吃 路边摊 探店 地域特色美食 网红打卡 美食 国内 纪录
《宵夜江湖》深入城市的角落,品味最野的宵夜,讲述最市井的英雄,展现最日常的江湖。我们通过宵夜这个特殊通道,把个人的境遇和经历,愿望和难题,哀伤和喜悦,连接起来。除了丰富多彩的美味诱惑,本片还试图捕捉深夜都市里的一些生动细节,探讨有秩序、有活力的生存之道,为忙碌一天的人搭建起温馨的“心灵收容所”。最终,本片具有一定的大众美食和平民厨艺的趣味,会激发食欲,也会呈现出一些可以概括城市性格或气质的东西。但最动人的,是人生况味,草根智慧,竭尽全力的样子;最核心的,是如何重建和保持自己内心的秩序。